【香菇胡萝卜炒鸡蛋】
食材：草鸡蛋2个,胡萝卜半个，香菇8个，葱蒜适量
做法：
1、胡萝卜香菇切片，大蒜切末，葱切好，鸡蛋打散，放锅中少许油煎熟盛出。
2、油热蒜末爆香，加入胡萝卜和香菇片，加入一勺生抽，一勺蚝油，放入鸡蛋加少许黑胡椒碎，翻炒均匀撒葱花出锅即可~
【凉拌豆腐皮】
食材：豆腐皮2张，孜然粉,辣椒粉,熟芝麻,盐,鸡精
做法：
1、豆腐皮焯水2分钟捞出过凉水。
2、锅中热油,倒入调料，加1勺生抽,倒入豆腐皮翻炒均匀出锅。
【包菜炒鸡蛋】
食材：包菜小半边、鸡蛋2个、蒜末
做法：
1、包菜洗净切丝，鸡蛋搅打均匀
2、少许油热蛋液煎熟装盘，蒜末爆香放包菜翻炒至软，加鸡蛋一起翻炒
3、加1勺蚝油，少许油调味和适量黑胡椒翻炒均匀就可以出锅啦~
【酸辣大白菜】
食材：大白菜颗(约500克一份)、大蒜3瓣、干辣椒5-6个
调味料:生抽一勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐3克、砂糖3克、醋3勺
做法：
1、白菜洗干净后，将白菜梗和白菜叶分别切好备用，大蒜拍碎干辣椒切段
2、再调一碗酸辣汁:碗中加入老抽、生抽、蚝油、醋、砂糖、盐混合均匀
3、锅中加入少许油,放入大蒜干辣椒爆香后倒入白菜梗翻炒至变软酸辣汁翻拌均匀，再加入白菜叶大火翻炒1分钟收汁即可
【鱼香杏鲍菇】
食材：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、黑木耳、蒜末、豆瓣酱
做法：
1、杏鲍菇撕条,黑木耳泡软和胡萝卜、青椒分别切丝，蒜末切好备用。
2、调鱼香汁：(2勺生抽+1勺陈醋+半勺老抽+1勺蚝油+半勺食盐+半勺白糖+-勺淀粉+半碗水搅拌均匀)
3、适量油放蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放杏鲍菇炒软,放胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒片刻，加青椒丝翻炒倒入鱼香汁煮一会儿就可以啦
【家常溜豆腐】
食材：豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青红椒、葱花操作步骤
做法：
1、碗中放入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，1小勺白糖，半碗清水搅拌均匀调好料汁。
2、豆腐切小块放入碗中，倒入鸡蛋液，豆腐里匀,起锅烧油放入豆腐煎至金黄捞出备用。
3、爆香葱花,放入配菜翻炒，放入豆腐，倒入料汁翻炒1会，水淀粉勾芡汤汁粘稠出锅。
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