胃不好多吃“它”，隔2天吃1次，肠胃慢慢好起来，吃啥都香
我身边有很多肠胃不好的人，记得以前电视上总说的那个广告词，肠胃，好身体棒，吃啥都香。像我这样一个资深吃货，如果是肠胃不舒服不能都敞开了吃的话，那简直就是太虐了，所以每当我看见身边的肠胃不好的人，这个不能吃，那个不能吃的时候，我都会觉得好遗憾，所以我就格外注意，保护好自己的肠胃。
今天给大家推荐一种对胃口特别好的蔬菜，胃不好就多吃它，它就是茴香，茴香虽然是只有季的种植时期，但是冬天的时候也有卖的一般都是再大棚中种植的，茴香因为它独有的气味也受到了褒贬不一的评价，有的人喜欢吃茴香，有的人则受不了茴香的味道，这种食材也是爱恨走极端的。
茴香含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，含会挥发性油，还具有特殊的气味，具有开胃、促进食欲、促进消化、促进胃肠蠕动、补肾益气的作用。 中医上说茴香可行气、散寒、止痛、健胃的功效，是非常古老的一种药草，也是很寻常的药食两用的蔬菜。
茴香炒鸡蛋是常见的一道家常菜，我家隔两天就会吃一次，对肠胃是特别好的，肠胃慢慢好起来了，吃啥都香。
【菜品】：茴香炒鸡蛋
【烹饪食材】：茴香200克、鸡蛋适量、食用油适量、盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的茴香，大约是一把就可以了，然后将鸡蛋和油、盐都准备好。
2、将茴香洗干净之后切成小段，茴香最好是用最嫩的，老叶子和黄叶子摘掉。
3、将鸡蛋打入碗中，然后充分搅拌均匀备用。
4、然后把切好的茴香放入鸡蛋液中，然后将茴香和鸡蛋液一起搅拌均匀，加入适量的盐调味，搅拌均匀之后备用。
5、锅中加入适量的食用油，然后将搅拌好的茴香和鸡蛋放入锅中，慢慢翻炒。
6、大家在炒的时候要等到茴香定性了然后再炒，这样就不会太碎了。
7、大约炒制3分钟到5分钟吗，将茴香炒熟了就可以关火了，这样简单美味的茴香炒蛋就做好了，大家快来试一下吧。
【烹饪小贴士】：
1、想要炒好的茴香鲜嫩，大家就要用嫩的茴香，将老叶子和发黄的叶子摘掉，然后炒的时间也不要太长。
2、炒的时候不要大火，小火慢炒就可以了，大火了茴香很容易变味。
3、因为鸡蛋和茴香是搅拌在一起的，所以不容易糊掉，也有人的做法是先炒鸡蛋，然后盛出来再炒茴香，然后再将鸡蛋和茴香一起炒，我觉得还是像我这样炒比较简单，这个大家可以随意。
4、茴香是对肠胃特别好的一种蔬菜，冬天的时候运动少，肠胃负担会加重，常吃茴香这样的蔬菜是对身体特别好的。
【文案编辑】目海食王小厨
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