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胃不好多吃“它”,隔2天吃1次,肠胃慢慢好起来,吃啥都香

美食 罗集食

胃不好多吃“它”,隔2天吃1次,肠胃慢慢好起来,吃啥都香

我身边有很多肠胃不好的人,记得以前电视上总说的那个广告词,肠胃,好身体棒,吃啥都香。像我这样一个资深吃货,如果是肠胃不舒服不能都敞开了吃的话,那简直就是太虐了,所以每当我看见身边的肠胃不好的人,这个不能吃,那个不能吃的时候,我都会觉得好遗憾,所以我就格外注意,保护好自己的肠胃

胃不好多吃“它”,隔2天吃1次,肠胃慢慢好起来,吃啥都香

今天给大家推荐一种对胃口特别好的蔬菜,胃不好就多吃它,它就是茴香,茴香虽然是只有季的种植时期,但是冬天的时候也有卖的一般都是再大棚中种植的,茴香因为它独有的气味也受到了褒贬不一的评价,有的人喜欢吃茴香,有的人则受不了茴香的味道,这种食材也是爱恨走极端的。

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茴香含有蛋白质、脂肪、膳食纤维,含会挥发性油,还具有特殊的气味,具有开胃、促进食欲、促进消化、促进胃肠蠕动、补肾益气的作用。 中医上说茴香可行气、散寒、止痛、健胃的功效,是非常古老的一种药草,也是很寻常的药食两用的蔬菜

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茴香炒鸡蛋是常见的一道家常菜,我家隔两天就会吃一次,对肠胃是特别好的,肠胃慢慢好起来了,吃啥都香。

【菜品】:茴香炒鸡蛋

【烹饪食材】:茴香200克、鸡蛋适量、食用油适量、盐适量

【烹饪步骤】:

1、准备好要用的茴香,大约是一把就可以了,然后将鸡蛋和油、盐都准备好。

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2、将茴香洗干净之后切成小段,茴香最好是用最嫩的,老叶子和黄叶子摘掉。

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3、将鸡蛋打入碗中,然后充分搅拌均匀备用。

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4、然后把切好的茴香放入鸡蛋液中,然后将茴香和鸡蛋液一起搅拌均匀,加入适量的盐调味,搅拌均匀之后备用。

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5、锅中加入适量的食用油,然后将搅拌好的茴香和鸡蛋放入锅中,慢慢翻炒。

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6、大家在炒的时候要等到茴香定性了然后再炒,这样就不会太碎了。

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7、大约炒制3分钟到5分钟吗,将茴香炒熟了就可以关火了,这样简单美味的茴香炒蛋就做好了,大家快来试一下吧。

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【烹饪小贴士】:

1、想要炒好的茴香鲜嫩,大家就要用嫩的茴香,将老叶子和发黄的叶子摘掉,然后炒的时间也不要太长。

2、炒的时候不要大火,小火慢炒就可以了,大火了茴香很容易变味。

3、因为鸡蛋和茴香是搅拌在一起的,所以不容易糊掉,也有人的做法是先炒鸡蛋,然后盛出来再炒茴香,然后再将鸡蛋和茴香一起炒,我觉得还是像我这样炒比较简单,这个大家可以随意。

4、茴香是对肠胃特别好的一种蔬菜,冬天的时候运动少,肠胃负担会加重,常吃茴香这样的蔬菜是对身体特别好的。

【文案编辑】目海食王小厨

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