媳妇最爱吃的土豆新做法，色泽金黄，外酥里软，天天吃都吃不腻！
土豆也叫马铃薯，它是我们日常饮食生活中经常吃的一种食材，土豆的吃法多种多样，例如炒土豆丝，红烧土豆、炸薯条……等等，不管哪种做法都非常受大众所欢迎。
今天小厨给大家分享一种土豆的新做法，色泽金黄，外酥里嫩，不仅看着有食欲，而且吃一次就会念念不忘。平时吃腻了土豆的其它做法，不如今天咱们换个口味，用土豆搭配蔬菜做美味又好吃的土豆饼。
土豆饼是我家媳妇最爱吃的土豆新做法，色泽金黄，外酥里嫩，天天吃都吃不腻！话不多说，接下来给大家分享具体做法，喜欢的小伙伴们，一起学起来吧。
【土豆饼做法】
所需食材：土豆2个，火腿，青红辣椒，胡萝卜，玉米淀粉，香葱。
【制作步骤】
第1步，首先准备两个土豆，用刮皮刀削去土豆的外皮，然后用水清洗干净，改刀切成土豆薄片。
第2步，把切好的土豆片装入盘中，上蒸锅蒸15分钟左右。
第3步准备适量的青红辣椒用水清洗干净，去蒂去籽，改刀切成辣椒丁备用，再准备少许胡萝卜洗净后改刀切胡萝卜丁，准备一根火腿肠，改刀切丁，再准备一把小葱切成葱花盛入盘中备用。
第4步，把蒸好的土豆从蒸锅中取出来，然后捣成土豆泥，加入一勺盐，一勺胡椒粉调味。
第5步，把全部切好的配料倒入土豆泥中，再放入两勺玉米淀粉，然后用筷子搅拌均匀备用。
第6步，下面我们开始制作土豆饼，首先在手上抹上一层食用油，这样可以防止粘手，取出一点土豆泥，先用手将土豆泥揉圆，然后再按扁，一个土豆饼生胚就做好了，按照这个方法将剩余的土豆泥全部做成土豆圆饼备用。
第7步，烙土豆饼时，电饼铛提前预热刷上一层油，然后把做好的土豆饼生胚整齐的放入锅中，盖上盖子开中小火先烙3分钟左右，土豆饼一面烙制定型后，翻面烙制另一面，直到将两面烙制呈两面金黄色时，即可出锅装盘。
以上所分享的就是土豆饼的详细制作方法，这样做的土豆饼色泽金黄，看着就有食欲，吃起来外酥里嫩，非常的好吃。我家媳妇最爱吃这种土豆饼，一口咬下去，外脆里嫩，再加上胡萝卜的味道，营养又美味，如果你也喜欢那就赶快动手做给家人尝一尝吧。
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