我们在全国各地很多地方，都能够看到很多连锁品牌的美食，有很多美食甚至就是我们从小吃到大的。对于身在异乡的游子，更是会怀念家乡的美食，在异乡看到关于家乡的东西都会倍感亲切，尤其是看到家乡的美食，更是会第一时间想要品尝一下，去回味一下家乡的味道。其中，我们看到的最多的就是沙县小吃、兰州拉面，几乎在全国各地大中小城市都会有它们的身影，它们的人气一直高居不下。但是在近两年，有一个地方的美食，仅凭着一碗汤一夜之间火遍了大江南北，成为了爆款美食——张政深淮南牛肉汤。
淮南牛肉汤到底有多“香”呢？从它上央视的新闻就可以看出来一二，尤其是2019年再次登上央视新闻中的，记者采访北京一棚户商户就是经营淮南牛肉汤的夫妇，一夜之间，淮南牛肉汤又再次成为吃货们的爆款美食。
淮南人无论是清晨还是中午或者晚上，随时随地都会想要来上一碗热乎乎的牛肉汤。尤其是身在外地的游子回到淮南除了妈妈做的菜之外，就是要吃上一碗从小到大都去吃的那一家牛肉汤。
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