这个山楂球为啥火的？其实我也不知道。但是吃货能发明一切的创造力是没毛病的。很多私房蛋糕店也在售卖这个巧克力酸奶山楂球，主要是好做，成本不高，也好吃。
某宝一搜到处都是卖这个酸奶山楂球的，还叫做“奶乐楂”。自己做吧，想吃啥味的都行，我想着把新鲜山楂加进去更好吃，因为够酸，巧克力就不会显得甜了，就是新鲜山楂肉不能久放哦。
巧克力酸奶山楂球
食材：（40个直径1.7厘米的小球）
白巧克力100克、酸奶粉10克、山楂糕适量
做法：
1、白巧克力隔热水融化；
2、加入酸奶粉，搅拌均匀；
3、装入裱花袋中；
4、山楂糕切小丁；
5、给模具每个小孔的底部挤入一些巧克力酸奶液；
6、然后把山楂丁糕放进去；
7、再挤满就可以了，稍微震动一下模具，让液体流动均匀；
8、放入冰箱冷藏1小时即可脱模。
小贴士：
1、白巧克力最好用代可可脂的，因为可可脂的非常浓稠，需要加入油脂类来稀释；
2、白巧克力可以换成黑巧或者牛奶巧克力，做法相同；
3、我的模具直径是1.7厘米。
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