去苦招数一
去除苦瓜里面的囊和白色的皮，苦味剩余30%
去苦招数二
苦瓜焯水放糖，再次去除苦味！苦味剩余10%
小贴士
如果你想要做出来的苦瓜颜色好看，可以将焯完水的苦瓜放入冰水中。
去苦招数三
加入豆豉，苦味剩余5%——留些苦味，更显回甘。
小贴士
豆豉有着咸香味，既能开胃又能掩盖苦瓜的涩味，同时也可以让很多不喜欢吃苦瓜的人爱上苦瓜。
编辑：蔡怡敏、唐瑞联
责编：林泓
图片来源于网络
转载请超链接注明：头条资讯 » 苦瓜3招变美味！苦瓜不再苦
免责声明
：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如此页面有侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件24小时内删除。