下了一夜的暴雪,小城银装素裹很是好看,真是应了“雪窝子”的称号,都说瑞雪兆丰年,这样的天气,除了扫雪,最舒坦的事情就是窝在家里,做一点好吃的。数九寒冬,就该吃点热乎的,暖暖和和一下肚,从头到脚都舒服。今天分享一道适合在冬季里的喝的滋补汤水,用苹果、银耳搭配桃胶来熬,简单易做,特别滋补,建议女性朋友多喝。
苹果别再生吃了,用这个方法煮一锅,又甜又滋补,冷天喝特养人。有暖气的屋子虽然暖和,但是储存苹果并不合适,秋季买的苹果到了这个时候,苹果皮都皱了,口感也不如刚上市的脆甜,今天给苹果换个吃法,用熬一个滋补的汤水,口感甜糯,冬天喝最适合。很多人不知道,苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。而桃胶被称为平民的燕窝,吃了能补充胶原蛋白,代谢体内的毒素,这个汤水简单易做,喜欢的小伙伴试试吧。
【苹果桃胶银耳羹】
【食材】苹果一个,银耳一大块,桃胶一把,枸杞一茶匙,冰糖一块,无花果干少许,红枣干适量。
【做法步骤】1、准备所需要的食材,银耳和桃胶要提前浸泡。
2、苹果洗净后切滚刀块。
3、砂锅洗净加入清水。
4、倒入苹果块。
5、倒入提前泡发的银耳。
6、倒入桃胶和冰糖。
7、放入红枣块和适量的干无花果。
8、盖上盖子,开大火煮开。
9、倒入洗净的百合。
10、小火炖煮20分钟。
11、出锅前撒入枸杞就可以了。
小贴士:
1、银耳和桃胶尽量提前泡发,我一般都是头一天晚上洗净用水泡上,第二天清早用特方便。
2、枸杞不经煮,要最后放。
3、这个汤水,只要把苹果煮软了就可以了。
这个适合女人喝的滋补汤水,你喜欢吗?我是原创作者黄黄,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。
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