天气越来越冷，天色也暗得越来越早，人也越来越懒了。
每天下班到家，天已经黑乎乎的，肚子也饿了，此时心里就想一件事——快点，快点，用最快的速度，做一碗热乎乎的晚餐，填饱肚子填暖心！
正好今天到了一大袋黑玉米面，马上就给自己做了一碗香喷喷的玉米糊，加了腊肠和胡萝卜，3分钟上桌，又快又好吃，真舒服！
从小，我就特别喜欢吃玉米糊。那时候的玉米糊，除了盐，啥也没有，但是就是好喜欢，太香了！
捧着一个大碗，拿着一个金属勺子，沿着碗边一圈圈地刮着吃，别提多开心了！一大碗下肚，碗都不用洗，因为全吃光了，哈哈！
不过，吃了这么多年的玉米面，说实话，我还是第一次见到黑玉米面，以前吃的都是黄色的玉米面。
俗话说："逢黑必补”，黑色的食材，比起普通的食材，总是更多一些营养，对身体也更好。尤其是人到中年，老公就经常叫我买各种黑色的杂豆杂粮吃，既好吃又健康！
说来神奇，黑玉米面看起来灰灰的，没想到一加水，居然是紫色的，就好像紫薯糊一样，好漂亮啊！
满满的花青素，女人常吃，老得慢哦！
根据现在的营养理念，每天摄入一些粗粮，对人体健康有益。尤其是中老年人，更是非常适合当早餐或晚餐，味道好吃，又好做，还容易消化，却不会发胖，完美！
下面说下做法。
腊肠小半根，切丁；胡萝卜小半根，洗净，切丁；黑玉米面小半碗，再准备少许葱花儿。
玉米面加适量水，用筷子搅拌，溶解得到均匀的玉米糊。
不粘锅内加少许油，加入腊肠丁和胡萝卜丁翻炒。
加适量水，煮开。
我煮的是一人食，大致是半碗玉米面加3碗水，其中1碗水溶解玉米面，另外2碗加锅里，这样煮出来的玉米糊，不稀不厚，浓稠度刚刚好。
煮开后，加入黑玉米糊，边加边搅拌。
不一会儿，浓稠的玉米糊就好了，加盐调味，撒葱花，上桌！
坐下来，慢慢吃哦，热乎乎的，吃完一身爽！
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