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早餐我家这样吃,比饺子简单比面条好吃,一碗下肚热乎乎真舒服

美食 雪峰儿

早餐我家这样吃,比饺子简单比面条好吃,一碗下肚热乎乎真舒服

早上起床是很多人的噩梦,但是作为妈妈们却要习以为常,虽然天天早起,也希望能多睡一会儿。早餐我家隔三差五就会这样吃,连汤带水最适合冬天,吃了暖和舒服全身都不冷,就是很挑食的孩子也喜欢吃。

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这个早餐是我家孩子最喜欢的一种,馅料随意换着做,营养好味道鲜美。每次做了孩子都会吃上一大碗,一上午都不饿。真的是比饺子简单比面条好吃营养,是早餐的首选。今天就和大家分享这一款馄饨的做法,保证家人吃了还想吃,比外边卖的好吃多了,真材实料。

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所用材料:面粉200克,肉馅适量,大葱1棵,姜末少许,盐适量,酱油少许,花生油1勺。配料:醋,生抽,盐,虾皮,小葱末,香油。

做法步骤:

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第一步:我们先把肉馅加入葱末,姜末,盐,酱油拌匀,加入花生油拌匀。如果早上现包,葱末早上再放就可以。

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第二步:面粉加淡盐水和成稍微硬一点的面团,静置揉匀。

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第三步:把面团按扁,用大擀面杖改成薄皮。这个皮擀得越薄越好吃。

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第四步:用刀切成梯形。这个馄饨皮自己做,早上吃,晚上可以擀好用淀粉防止粘连,早上直接操作就可以,10分钟就可以下锅。

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第五步:馄饨皮包上拌好的肉馅,卷起,对折捏紧,馄饨就包好了。早上吃,晚上准备好馄饨皮和调好肉馅,早上操作就很快捷了,完全不用早起。

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第六步:锅里放水烧开,煮上馄饨,熟透后关火。馄饨熟的比较快,因为个头比较小。如果馄饨个头大,就要适当多煮一会儿。

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第七步:碗里加入醋,生抽,虾皮。馄饨汤调味会更好喝,喜欢香菜也可以加入。

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第八步:把馄饨捞到碗里,撒上小葱末,点几滴香油,开吃喽~~成人吃,喜欢吃辣可以放上适量的辣椒油。

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峰儿话语:

1,馄饨皮自己做,嫌弃麻烦可以买现成的馄饨皮也是很棒的。

2,馅料随意就好,按照家人的喜欢来调馅,肉馅,素馅,海鲜馅等都是很不错的,我家也是换着馅料来做。

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