说到俄罗斯这一战斗民族，很多人可能提起了兴趣，在我们的印象当中，俄罗斯人是非常彪悍的，就拿他们喝酒这件事情来说，是非常豪迈的。有人喝伏特加，一喝就是一大瓶，把酒当做饮料，直接对瓶吹。
其实俄罗斯人喜欢喝酒也是有一定原因的，因为俄罗斯处于地球的最北端，冬长夏短，气候寒冷，很多人喝酒其实是为了御寒。那么大家知道俄罗斯人喝酒的下酒菜是什么吗？让我们看看战斗民族的下酒菜到底有多硬核，鱼子酱、鲱鱼罐头是标配，最后的腌肥肉绝了，当东北大哥看后都放下了筷子：实在太彪悍了。
一、“俄式”硬核烤肉
俄罗斯传统的烤肉串和俄罗斯人一样粗狂有野性，烤串的肉都是一大块，一根签子上差不多就要串一斤左右的肉，烤熟后咬一口汁水四溢，满口喷香。俄式烤肉的味道不同于我们平时吃的烤肉，没有腥辣味，也没有孜然味，有的只是很香很浓郁的一种烟熏味，自带一股原始的气息。俄罗斯人喜欢吃烤肉的时候配着洋葱，再来一杯伏特加。这样就很好地缓解了大口吃肉带来的油腻感，看看这大肉串，有没有流口水呢？
二、“俄式”硬核鲱鱼罐头
瑞典的鲱鱼罐头可以说是世界上最臭的食物，没有之一，据说其臭味相当于纳豆的300倍。但是俄罗斯的鲱鱼罐头也没好到哪去，先将鲱鱼切段或者片，经过盐的腌制后，再放入橄榄油中进行密封。吃的方式也很随意，可以生吃下酒，也可以用来泡饭。由于经过腌制后的鲱鱼口感软腻如肥肉，滋味很咸，所以一口肉就可以喝一大杯酒。很多人在尝试了这种油浸过的鲱鱼罐头，都表示“太重口味”了，腥臭味根本常人无法接受。
三、“俄式”硬核酸黄瓜
俄罗斯最有名的菜你觉得是什么？红菜汤？肉冻？还是腌鱼，NO,NO,NO！酸黄瓜必须有姓名，它是最有名也是最普遍的。由于酸黄瓜储存时间长而且营养丰富，所以成了人们青睐的美食，正宗的俄式酸黄瓜是短粗型的，吃起来虽然很酸味道很冲，但是相当脆爽。
四、“俄式”硬核鱼子酱
鱼子酱特指鲟鱼卵，味道腥咸，它与鹅肝酱、黑松露并称为“世界三大奢华美食”，普通人一般是吃不起的，一公斤的鱼子酱大约需要10多万的人民币。但是俄罗斯人却把鱼子酱当做下酒菜，主要是价格亲民，谁让人家是鱼子酱最负盛名的产区呢。将鱼子酱涂抹在面包上，或者直接食用都是最美味的吃法，但是仍然有很多人接受不了它的咸腥味。
五、“俄式”硬核手撕干鱼
俄罗斯的手撕干鱼可以说是啤酒的绝配，由于俄罗斯每年鱼的产量很高，吃不完的鲜鱼只能做成干鱼食用，一是为了储存的时间更久，另外一个原因就是当做下酒菜吃起来方便，吃的时候撕一块下来，一口气连干3瓶不是问题。
六、“俄式”硬核生腌肥肉（萨洛）
俄罗斯的生腌肥肉可是著名的下酒菜，它的做法类似于我们的腊肉，但是制作腊肉需要1-2个月的时间，但在战斗民族，这道生腌肥肉只需要三天的时间。他们在制作之前首先会买来许多生肥肉，切成大块后放进特制的容器当中，一层肉一层调味品，之后再将烧开的水直接倒进容器中，最后密封起来，大概等待三天的时间就可以吃了。吃的时候也不需要任何加工，直接切片就可以了，说实话，切开的肉和放进去之前并没有很大区别，只是表皮稍微熟了一点。一口酒一口腌肥肉，想想都觉得难以下咽，但是对于俄罗斯人来说，这是人间美味。
以上就是给大家分享的战斗民族的6种最受欢迎的下酒菜，小伙伴们看后有什么感想呢？
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