今天小编要为大家献上一道贼拉带劲的菜，保证让你吃完赞不绝口，看到照片就已经止不住的口水直流！
山楂排骨「食材准备」
猪肋排600g 山楂12个 姜片6片 油适量 葱段2根 八角1个 白糖45g 清水（炒糖色）少许 生抽25g 老抽5g 料酒10g 清水（炖煮排骨）500g；
制作步骤
1.将山楂洗净，去核备用；
2.往锅中加入排骨、3片姜和适量清水，煮开焯水，再捞出放入清水中洗净备用；
3.热锅倒油，下3片姜、葱段和八角炒香，捞出残渣不要，再倒入排骨炒香后捞出；
4.锅中加入糖和少许清水，小火熬至微微焦糖色，倒入排骨翻炒均匀；
5.加入生抽、料酒、老抽和6颗山楂翻炒均匀；
6.倒入500g清水，开大火烧开后转中小火焖煮40分钟；
7.最后倒入剩下的山楂翻炒均匀即可；
好吃又开胃的山楂排骨就做好啦！
经过焖煮的山楂排骨，一个色泽油润、一个红得发亮，十分的惹味。
夹起一块排骨入口，酸甜的酱香率先爆发。随后，牙齿和舌头紧密配合，便轻松将它的骨肉分离开来。
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