哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道排骨是非常适合炒菜的食材，不过这道食材的做法也是有非常多种不管是哪一种它都有不少的“粉丝”，不过如果你吃腻了炒排骨或者煲汤的排骨，那今天小编就来教你一道蒸排骨，下面就来跟随小编一起来学习这道米粉蒸排骨。
首先我们先准备好食材，食材方面除了排骨以外，我们还需要土豆、胡萝卜、葱、生抽、蒸肉粉，这些东西准备好后，我们可以先把土豆和胡萝卜洗干净，洗干净后将土豆和胡萝卜都切成块，注意切块的时候不需要切太大块，如果你切的太大块，后面蒸排骨的时候会非常难熟。
接下来我们继续处理排骨，如果你的排骨是刚从冰箱中拿出来，那你需要倒上一盆温水给排骨解冻，等到排骨解冻后在放入清水中浸泡20分钟左右，直到把排骨的血水泡出来后，我们就可以开始下一步，把排骨拿出并且洗干净后，我们直接将排骨放入盆中。
然后往里面加入生抽和排骨搅拌在一起，差不多排骨都上色后，我们继续倒入蒸肉粉，同样需要搅拌均匀，接下来放上胡萝卜和土豆块以及葱，这些都搅拌均匀后，我们直接将肉倒扣在盘子上，然后我们先往锅里放入清水，等到煮开后放入蒸架，然后把排骨放入锅中蒸煮。
差不多蒸煮个30到40分钟左右，我们就可以开吃了，当然如果你想要方便，其实也不一定要放入锅中，在煮饭的时候放入电饭煲中一样是有效果的，并且在这个时候我们还能用锅炒其他的菜，这样做菜也会更有效率，这点当然是因人而异的，那么大家对这道菜还有什么其他意见吗？可以在评论区留言哦。
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