在生活里面，说到红薯很多人都不陌生，红薯的吃法非常多，说起来点都点不完，各有各的吃法，各有各的的特色，今天跟大家分享的这个蜜汁红薯，在生活里面非常的受欢迎，甜而不腻，做法超简单，一看就会。
我们是在农村里面生活的，准备红薯的时候就不用去街上买了，直接去地里挖就行，红薯我们要挑选红心品种的，表面光滑的，个头不要那么大，如果太大了就把它划开。首先把红薯清洗干净，去掉两头，削去红薯的外皮就可以了。
接着就起锅热油，等油温加到五成热后就放红薯进去炸，用中火慢慢炸，在炸的过程中，手要勤快一点，经常把红薯翻来翻去的，使红薯的每一面都受温均匀，炸至表层金黄色就可以了，其实这个时候的红薯就已经可以吃了，今天我们分享的是蜜汁红薯，所以把它捞出控油备用。
然后在锅里面加入适量的水，水里放一些蜜蜂糖，一些冰糖，还有一勺大枣，再放炸好的红薯进去，加一点白芝麻，用小火慢炖20分钟左右，把里面的汤汁煮得剩差不多就可以出锅了。
如果想要红薯口感更加丰富一些，我们可以在煮红薯的时候放一些番茄酱，这样味道会更加的鲜美。
这个时候蜜汁红薯就做好了，在吃的时候，建议大家趁热吃，热的时候口感会更加好一些，红薯的这个做法甜而不腻，百吃不厌，你还在等什么呢？快来一起试试吧！
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