绿豆糕
绿豆糕的制作并不难，主要还是因为太好吃，让我忘不掉啊！
绵绵柔柔的口感~是多少小伙伴的心头好？
需要注意的，是一定要选脱皮绿豆，不然手动将一颗颗绿豆脱皮，会累哭的噢。
喜欢吃甜的宝宝，可以根据自己口味多加点糖哦。
至于绿豆糕的口感，像我喜欢吃湿润点的，就不炒那么干，如果宝宝们喜欢吃比较干的，可以延长炒的时间，具体时间要根据煮完后的干湿程度来决定。
做好的绿豆糕，放进冰箱冷藏一下会更好吃噢，要吃一次吃不完的，需要放入密封放进冰箱冷藏，可保存3天左右。
食材
配料
黄油70g
麦芽糖40g
砂糖40g
去皮绿豆300g
第一步
绿豆去皮浸泡6个小时，放入电饭锅加入清水，启动蒸煮模式40分钟。
第二步
煮熟的绿豆放入破壁机，搅打细腻。
第三步
做好的豆沙过筛，倒入平底不粘锅，小火慢炒，豆沙比较干加水炒至团儿状。
第四步
慢慢熬干水分，加入黄油70g，翻炒混合均匀，加入砂糖、麦芽糖，继续翻炒均匀，炒到绿豆沙完全抱团不粘锅，不粘勺即可，取出晾凉备用。
第五步
分成50g的小剂子，揉圆用模具按压即可。
沙沙糯糯的口感，而且不是很甜，太NICE了。这个绿豆糕的做法省时省力，轻松做出超细腻的绿豆糕，配料也简单哦，关键是自己做的更健康卫生。
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