大家好,我是老陈,关注老陈每天分享美食知识,以最简单的食材,做出最好吃的家常菜供大家参考。
今天老陈来分享凉拌金针菇。金针菇,是我们日常生活中最常见的一种菌类,它的吃法有很多,可以直接下锅炒,也可以涮火锅,当配菜等等。金针菇营养价值也非常高,它含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙等等矿物质。所以建议大家要多吃一些。下面来看看制作流程吧!
这个金针菇是我今天刚买的,非常新鲜。先来把金针菇的根部切掉。再把金针菇撕成小朵,撕成小朵做的时候非常好入味。
调料,我准备了青辣椒、蒜末、少许的小米辣,能吃辣的可以多放一些。
锅内烧水,金针菇和青辣椒一起下锅焯烫一下。烫好后快速捞出过一遍凉水。
新鲜的胡萝卜准备半根,把它切成丝放入金针菇里。
现在来把金针菇调一下料,把之前切好的调料放在里面。加入盐、鸡粉、醋、生抽、白糖、自制的辣椒油、最后再来一些香油、用筷子把它搅拌均匀。
凉拌金针菇就这样做好了,是不是很简单。这样的凉拌金针菇,你们爱吃吗?爱吃的就和我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感谢大家的观看。
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今天知识分享就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言!
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