摘要：90年代人见人摘，如今却常被荒在野外，如果你家也有，请你珍惜。
生活，生活，人们为了生活好，拼命地工作，其实好的生活也就在物质和吃食上，但要我说，大部分都体现在一日三餐上，因为饭菜才是身体的根本，如果吃不好，你就没有体力工作，那哪里来的好生活？
现在好的生活并不是大鱼大肉，而是一些荤素搭配适宜，天天有水果吃，别看这些只是简单的搭配，但如今时代不同了，这些东西吃起来反而比大鱼大肉的要价高昂，如此下来，一个月也是一笔不小的开销。
其实现在很多人都更倾向于素食，尤其是春天的时候，那简直是人们最有口福的季节，因为那时万物复苏，地里的野菜自然也才开始生长，这时的野菜叶子幼嫩，吃起来清脆可口，所以很多城市的人，在周末的时候都会开着车到乡下采摘野菜回去加餐，这样一方面带着孩子体验劳动乐趣，一方面又让孩子远离手机，一家人经常在一起，可以增添更多的温馨气氛，还能间接的联络感情，可以说是一举多得。
说到野菜，那种类可就多了，随便都能举例出一把来，比如鱼腥草，雷公根，蒲公英，鬼针草，播娘蒿，面条菜，猴腿菜，黄瓜香等等，这些野菜只要会做，味道都不差的。除了它们外，笔者还要介绍一种，它就是我今天的主题，人们将它叫做附地菜。
附地菜是它的学名，也是最正统的称呼，不过我国的民族众多，各个地区对于植物的称呼，自然也有不相同的，在别的地区，人们还会将附地菜称之为地胡椒，鸡肠草，雀扑拉，鸡肠等，虽然不知道这些别名是依据什么叫出来的，但却都很有意思。
它的别名虽多，但为了不扯太多不必要的话题，在文章中笔者都会叫它作附地菜。附地菜的个头不高，因为它基本，都是贴着地面生长，在没有开花的时候，其个头都超不过10厘米，可见他有多么的矮，但身高不是问题，只要有价值，即便被埋进土里，若是有需要，人们都会将它挖出来的，何况附地菜还不必如此麻烦。
附地菜虽然矮小，但在90年代人见人摘，当时我们还个头小小，就跟着大姐姐们一起去摘回来，然后用水烫熟，当时的佐料有限，只简简单单的放点盐，味精，辣椒粉，就着吃了，有时都不用拌，只需要烫熟蘸着酱就吃了，说实话，大部分的野菜如果没有油加进去都会糙嘴，因此也不是谁家都爱吃野菜，但附地菜却不一样，它不糙口，就连孩子都喜欢吃，所以大家才会结伴去采摘。
但如今却常被荒在野外，这又是因为什么原因呢？其实如果有关注笔者的粉丝们应该都知道，我曾经有描述过村里的情况，因为现在大家基本都在外面上班，村里除了老人，孩子并不多，而且老人们要下地干活，经常忙得不可开交，自然是没时间弄野菜来吃，所以不只附地菜，其他的野菜也都被荒在地里或是野外。
所以不是大家不要附地菜，而是没时间，虽然我们家乡的情况是这样的，但这并不代表每一个村庄的情况都是如此，如果你家也有附地菜，请你珍惜，毕竟它当野菜吃营养价值高，而且烹饪方法比较简单，除此之外，它的味道和口感都非常的不错。
当然更重要的一点是附地菜不仅能当野菜吃，它还是一味药材，以全草入药，具有温中健胃，消肿止痛，止血等功效。所以在春天的时候，伙伴们的家乡如果有附地菜，那可不要错过了这样的美味。
那今天关于附地菜的野生植物知识，笔者就科普到这里了，如果伙伴们对于这种野菜有更进一步的了解和看法，欢迎在评论区下方分享你们的知识，我们下期再见。
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