大家都知道中国的饮食非常的丰富，因为不同的人口味不一样，所以要说哪个国家的饮食最好吃可能会有争议。但是如果要评选哪个国家的饮食最丰富的话，那么中餐绝对是当之无愧的第一名。毕竟中餐以不同地区的菜系来区分都能够有八大菜系。
当然现在很多的人只知道八大菜系，其实有一些菜系是这些年才逐渐被人们所熟悉，最早的话应该是四大菜系。分别是鲁、川、粤、淮扬，分别起源于四个省份，那么如果山东人请客，四川人请客，广东人请客和江苏人请客，你会去哪家呢？
首先是山东人，也就是鲁菜的起源地，不管是在现在的八大菜系还是在以前的四大菜系里，鲁菜一直都是排在第一位的。可能现在的人对于鲁菜了解比较少，但是鲁菜是中国最早形成系统烹饪理论的菜系，特点是大方高贵，而且是每道菜都普遍水准高，代表菜有葱烧海参等。
其次是四川人，川菜应该是现代人比较熟悉的一个菜系，不过很多人其实对于川菜有误解，认为川菜的特点就是麻和辣，其实这是不对的。正宗的川菜应该是百菜百味，每个人都能在川菜找到自己喜爱的美食。川菜的代表菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁等。
然后是广东人，粤菜是中国最先走向国际的一个菜系，粤菜最大的一个特点就是不断创新，同时在创新的过程中又注重保留传统饮食文化。因此粤菜也是现在很多年轻人以及外国人都比较喜欢的一个菜系，粤菜的代表菜有干炒牛河、煲仔饭等。
最后是江苏人请客，在现在八大菜系中江苏有苏菜，而在以前的四大菜系里应该是被称为淮扬菜。如果论做工精致，那么淮扬菜是首屈一指，同时淮扬菜还注重保留食材的本色本味，每道菜吃起来都很美味，淮扬菜的代表菜有软兜长鱼、蟹粉狮子头。那么大家看完这四大菜系的介绍，如果山东人请客，四川人请客，广东人请客和江苏人请客，你会去哪家呢？
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