夫妻俩的5天晚餐分享,下班后不知道晚餐吃啥,照着做,暖心暖胃。
两个人的5天家常晚餐,有米有面有饼子,好吃好做,经济实惠。
相信对于上班族来说,每天下班后,最发愁的就是晚餐吃什么?
喜欢在外面吃饭的人还好说,尤其是我们不喜欢在外面吃饭的,每顿饭都要自己动手做,自己做的每一顿饭,虽然简单家常,但是吃起来更合胃口,更舒服一些。
下面是我家5天的晚餐,不知道晚餐吃什么,可以借鉴,或者照着做,做法简单,暖心暖胃。
1
第一天的晚餐
第一天:
蒜泥豆角,木耳粉条肉丸子汤,大米和燕麦米饭。
我家做米饭,总是喜欢加一点粗粮,今天加了一点燕麦,蒸出来的米饭口感好,每天吃一点粗粮更健康。
木耳粉条肉丸子汤:
肉丸子是用猪腿肉和大葱姜片绞碎蒸出来的,一次多蒸一些,平时吃的时候比较方便。
锅里放适量清水,放入焯水后的木耳、红萝卜片、粉条,肉丸子,烧开后撒半勺盐、小半勺五香粉、几滴味极鲜、几滴料酒,小半勺白糖,煮两分钟,出锅时撒上葱花,滴几滴香油。
2
第二天的晚餐
第二天:
孜然葱头牛肉丝,南瓜土豆汤,大米和玉米米饭。
牛肉葱头切丝:
锅里热油,放入牛肉丝,炒干水分,放半勺五香粉,半勺盐,几滴料酒,几滴味极鲜,小半勺白糖,葱姜蒜适量,炒香后放入葱头丝,青红辣椒丝,翻炒30秒钟,临出锅撒上孜然粉。
葱头脆嫩,孜然味浓郁,很好吃的家常下饭菜。
3
第三天的晚餐
第三天:
枸杞紫菜汤,大白菜肉丝粉条,葱花千层饼。
今天的晚餐是我家丈夫做的,做的都是他拿手的,他炒出来的白菜肉丝粉条,非常的地道好吃。
葱花千层饼:
这个饼是他最喜欢做的,不知道吃啥,就会烙这个饼。松软多层,葱香味浓郁,做法最简单,不用发酵,简单快速。
面盆里放300克面粉,然后用适量开水烫面,揉成一个偏软光滑的面团,饧面十分钟,把面团擀开,撒上葱花,五香粉,盐,卷起来再切成大小均匀的五个面剂子,每一个面剂子擀开就是一个饼子。
煎锅里刷一层油,放入饼子,中火烙至两面金黄出锅。烙一个饼大约需要两分钟。
4
第四天的晚餐
第四天:
蔬菜炒拉面,香菜拌萝卜丝。
自己动手做的蔬菜炒拉面真的太好吃了,比外面买的好吃很多。
蔬菜炒拉面:
做拉面先和面,面盆里放200克高筋面粉,适量温水和面,揉成一个不软不硬的光滑面团。
偏软一些的面团拉面容易变形,拉出来厚薄不均,偏硬一些的面团延展性不好,拉不开面条,所以和面要不软不硬,一定要多揉面团。
先揉面5分钟,饧面10分钟后再揉面5分钟,然后给面团刷一层油,盖上锅盖饧面。
这时候就准备配菜,半个葱头,一片大白菜,一朵油菜,半根青辣椒,半根红萝卜,三朵香菇,全部切丝,一块里脊肉切丝,锅里热油,先把肉炒熟,然后放入配菜炒熟,另一锅把面条煮好,捞出来放入配菜锅里,翻炒均匀装盘。
5
第五天的晚餐
第五天:
大白菜粉条包子,鸡蛋韭菜花汤。
大白菜包子:
皮薄馅大,馅料鲜嫩,真的太好吃了,立冬后的大白菜赛羊肉,价格实惠,味道鲜美,给家人多吃一点。
最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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