“磨剪子嘞，戗菜刀……”相信不少80、90后的朋友都对这句吆喝声特别熟悉，上世纪八九十年代，戗刀磨剪子这个行业那是相当红火，大街小巷，到处都能寻见磨刀匠的身影，他们的工具不多，肩抗一条长板凳，上面固定着一块磨石，旁边挂一个工具包，装着各种戗刀用的工具，走到哪里，吆喝到哪里。
谁家要是有需求，喊一声就行，磨刀匠麻溜地就放下板凳，准备干活，不管是生锈的剪刀，还是变钝的菜刀，只要经过磨刀匠的手，顿时便焕然一新，无比锋利。
然而随着时代的发展，如今的人们，早已不再为了一把剪刀或菜刀，跑去找磨刀匠，要么自己弄块磨石解决，要么直接买新的。渐渐地，“磨剪子戗菜刀”的吆喝声消失了，街头巷尾再也寻不到磨刀匠的身影，曾经火爆的技艺，如今竟然濒临失传的危险。
所幸，仍然有人坚持了下来，他便是有着“香港刀王”之称的陈当华，今天，我们便来说说他的传奇人生。
他叫陈当华，出生于中国香港，在他出生的年代，磨剪子戗菜刀还是特别火爆的行业，为了让他日后有一门手艺可以吃饭，父母便将他送去师傅那里学磨刀，没想到这一磨，就是大半辈子。
其实中途许多人都劝陈当华放弃磨刀，跟他们一起创业经商赚大钱，但陈当华却毅然拒绝，他是一个专心的人，既然决定学习这门手艺，那就要坚持到底，而且他坚信，手工打磨出来的刀，远比机器制作的更加锋利。
经过十几年如一日的努力，陈当华终于得到了师傅的认可，后来，他也拥有了属于自己的店铺，名为“陈华记利器专门店”，而经过陈当华打磨的刀剪，不但锋利得可以剃须，而且持久耐用；经他打磨过的切肉刀，无需用力，只要轻轻放下去，就能切断几层报纸，不由得让人想起一个词——“削铁如泥”。
于是乎陈当华的名气越来越大，许多人甚至从外地赶来，找他磨刀，陈当华也被尊称为“香港刀王”，随着香港旅游业的兴起，许多外国人也听说了他的事迹，跑来一探究竟，结果均被陈当华的技术震撼，再后来，德国、日本、美国等几十个国家遍布陈当华的忠实客户。
水平高，收费自然也高，一般来说，普通磨刀匠磨一把刀，收费也就5块、10块，怎么都不会超过100块，但陈老爷子磨刀，收费却是千元起价，但即使如此，仍然有无数人前来请他磨刀，甚至人数多到要排队，因为大家认为，“香港刀王”就是值这个价！
转眼间，老爷子已经80多岁了，许多他的忠实主顾都担心，老爷子会退出这一行，但对此，陈当华是这样说的：“我会做到我眼睛看不见为止！”说出这句话时，老爷子的眼里闪烁着光芒，不禁让人想起那句：择一事，爱一事，终一生。
其实，在中国浩瀚的历史中，出现过无数像陈当华这样的匠人，以及各种宝贵技艺，然而随着时代的发展，他们却渐渐退出了历史舞台，面临失传的困境，着实令人痛惜！
转载请超链接注明：头条资讯 » 香港刀王陈当华有多牛？磨刀得排队，一次1000元，如今却面临失传
免责声明
：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如此页面有侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件24小时内删除。