2月3日是二十四节气中的立春，这是二十四节气中的第一个节气，也是春天的第一个节气。福州民俗专家齐上志告诉记者：“我国是传统农耕社会，立春不仅是一个节气，而且已形成了一个节日，演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如‘接春’‘打春’‘咬春’等习俗，其中‘接春’在立春的前一天进行。”因此，“接春”要安排起来啦！
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据介绍，从宋代起，福州立春前有个“打春”的“接春”习俗，当地官员会到东门春牛亭举行“鞭春牛”接春仪式，之后众人擡着泥春牛到各村巡游。
齐上志告诉记者，在古时候，为了讨个吉利，立春当天，县官还会带着本地的知名士绅到地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等比较轻的东西放在坑里。等到某个时间，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，人们就要放鞭炮庆祝，希望这一年风调雨顺、五谷丰登。
立春在福州不仅有独特的习俗，还有独特的食俗，谓为“咬春”，齐上志介绍说，福州“咬春”为咬甘蔗，寓意“有头有尾”“甜甜蜜蜜”。（来源：福州日报 记者 吴晖）
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