进入中伏,酷热的天气说到就到。7月27日上午,四川各级气象部门共发布了39条高温橙色预警信号,涉及成都、德阳、广元、乐山、眉山、绵阳、雅安9市。面对高温天,大家靠各种纳凉产品“续命”,但在古代,没有冰箱、电风扇和空调,人们却有最低碳环保的绝招,把这蒸笼般的日子过成了悠哉的诗。从成都博物馆收藏的几件藏品中,足以窥见古人避暑也是相当智慧了。
团窠对兽纹夹联珠对鸟纹半臂
半臂衫
夏天大家都穿着清凉,那古代有没有这样的衣服?在成都博物馆,馆藏一件唐代半臂衫,成博讲解员介绍,“这件半臂衫看起来跟我们现在夏天穿的短袖差不多,最早是由北方的游牧民族传过来的。”这件半臂衫由两部分组成,黄色的一半为蜀锦,是典型的陵阳公样织锦,红色的一半是来自西域的粟特锦。“这件半臂衫所用的织物,可以说是‘中西合璧’。”
据介绍,粟特锦的特点是丝线采用了胭脂虫进行染色,颜色艳丽,色牢度好,经久不褪色,深受唐代西域少数民族以及达官贵人的喜欢。唐代初年,益州大行台窦师伦创制了一批蜀锦纹样,因其被封为“陵阳公”,后世便称这些蜀锦纹样为“陵阳公样”,“陵阳公样”的主要花式有瑞锦、对雉、斗羊、翔凤、游麟等。“这件纺织品正好就是中西方文化交流的见证,两种不同风格的织物被巧妙的用在了一件服饰上,精妙绝伦。”
商业街船棺墓出土的竹席
凉席
开最低的温度,裹最厚的被子,是各位的生存现状没错吧?然而,在老成都还有一件神器——凉席。凉席是竹编的床上用品,成都在战国时期就已广泛使用。编织凉席的原材料竹子是寒性植物,导热能力堪称优秀,夏天往上一躺,体温被转移,自然“背后一凉”。在成博展出的两米竹席,出土于商业街船棺墓,和无数精美的漆器一道作为墓主人的陪葬品,当时人们对竹席的依赖感,由此可见一斑。
商业街船棺墓是一处罕见的战国时期的大型多棺合葬墓,可能是开明王朝的一处重要墓地。据报道,船棺中出土了较多漆器,如几、案、编钟架等,还有一些青铜兵器、陶器、竹木器具等。由于各木棺周围满填青膏泥,而青膏泥有密不透氧的性质,这在一定程度上体现了高超的防腐技术,所以木棺及随葬的漆木器和竹席均保存较好。不过竹席也可见明显“色差”,据悉,短边一侧炭化,深浅相同的色彩系下葬时折叠再放入棺内而形成。而竹席使用的“人”字形编织法,到现在也较为常见。
宋代定窑白瓷孩儿枕
瓷枕
古人消暑,睡觉时还用瓷枕。宋代女词人李清照在《醉花阴》中云:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。”其中的“玉枕”,就是一种青白釉瓷枕,它是古人夏日消暑的必备之物。这种瓷枕中空,下端有孔可以透气,表面施有一层釉,炎热的夏天枕在上面非常凉快。
在成博展出的定窑白瓷孩儿枕,出土于成都地区,下部为一个侧卧在榻上的男孩,左手枕着头,右手自然搭在胸前,头朝上,身着花肚兜,双脚相叠,正呼呼大睡,其上支出一小截做枕面。而瓷的材质能让使用者感到清凉舒适,宜于入眠,此外,不少古人还对它寄托了美好的期许。据传,北宋有一对制陶为生的夫妇,恩爱有加却遗憾无子,丈夫为安抚妻子,按照她绘制的梦中小孩图样,精心打造了一只孩儿枕,令人没想到的是,几个月后,妻子真的如愿以偿,喜得麟儿。
【顺便说说】
古人们对冷饮的追求其实非常早。
早在周代古人就开始用冰窖储藏冰块,《周礼》有云:“冬季取冰,藏之凌阴,为消暑之用。”凌阴就是冰窖,专门设有掌管冰的官吏——凌人,这种深挖窖广藏冰的习俗一直延续到明清。冰块既可以置于屋内降温,也可用于饮食。早在春秋战国时期,古人便发明了冰鉴(hàn),它分为内外两层,用铜制成,外层放冰(冰采于冬季,储藏在冰窖中),内层用于冰镇蔬果,相当于一台简易的冰箱,合上盖子,不多时“冷饮”就可制成。
春秋末期的诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。屈原在《楚辞·招魂》中称:“挫糟冻饮,酌清凉兮。”试想,烈日当头,喝上一大口冰酒,一定很清爽畅快。
唐代发展出了“冰商”,冬日采冰,夏日叫卖;文人士大夫还自己动手制作冰食,杜甫有诗云:“公子调冰水,佳人雪藕丝。”当时还在木桶里放上冰,撒上盐以降低冰的融点,再将盛有蔗糖水的小铁盒排列在桶中,插入小木棍,过一会儿,就冻成了冰棍。
宋代冷饮更加琳琅满目,北宋有了冷饮店。《东京梦华录》记载的解暑冷食品有“冰雪冷元子”“水晶皂儿”“沙糖绿豆”“黄冷团子”“冰雪凉水荔枝膏”等等。杨万里喝完“冷饮”作诗一首:似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边消。
元代蒙古王公贵族开始享用“奶冰”,在冰中加蜜糖、珍珠粉以及牛奶,做出冰酪,是今天“冰淇淋”的雏形。
明清时期盛夏时节有很多小贩挑着担子沿街售卖冰镇“凉水”。“凉水”有的还加入了杨梅、桃子,俗称“冰杨梅”“冰桃子”。当时还有一种“冰碗”,用鲜藕、杏仁、莲子、鲜果、白糖等制成,放入冰块,吃起来绝对爽口。晚清时人们就用碳酸气及酒石酸或枸橼酸加糖与其他果汁做出汽水。
封面新闻 段祯 综合成都博物馆微信公众号、燕赵都市报
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