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大家好，我是脏脏，上期说了城市人口和商圈的分析，这一期说下创业商品和竞品的分析，脏脏喜欢“吃”，以餐饮业商品举例子。
商品的选择，脏脏建议考虑地域性饮食特点，城区客群喜好进行选择。
商品的选择上举个例子，之前脏脏考虑过，去学习天津特色美食的“大饼卷一切”，考虑改变一下饼的外形或者内部组成方式，做出属于自己的品牌和味道。
说道品牌，商品品牌的选择上，分为加盟和自创。
加盟是已有且有一定知名度的品牌为了抢占市场（zheng qian），所使用的策略，往往可以提供给创业新手成熟商品和加工设备，甚至提供装修、人员管理、操作培训等服务。首先脏脏不建议去加盟，因为品牌甄别起来有不小的难度，指不定结果会如何（需要了解甄别方法，请留言评论或私信脏脏）...
自创品牌是研究出属于自身特色味道的商品创建起个人品牌，重点在于“特色”和“研究”。
商品的组成内容包括食材选择、调料应用、烹饪技巧、组成搭配等多个部分，每一个都可以进行研究，当每一部分都有属于自己的特色时，商品就有了自身品牌特点。从这点出发，去思考，即便是加盟并非自创，同样可以去做到自身商品特点。
竞品分为相同竞品和类似竞品。
相同竞品就是同类商品，不同的配料和操作步骤，比如某某麻辣烫和某某麻辣烫；
相似竞品，是组成、外形、类别相类似的商品，比如卷饼、夹饼、馅饼等。
无论是哪种竞品，在选择好商品之后，需要首先了解竞品，并快速对比分析出优劣点，找到属于自己的优势。
脏脏建议创业初期商品选择上做城市首家是最好的，不用去对比相同竞品，做不到城市首家就需要用心研究特色和了解对比竞品，以最快速找到自己商品的特点。
商品和竞品可参看文中图表，找到自身的特点，创业路上追求味道的极致，实际上也是商品的极致，如何提升商品的竞争力，需要用心思考。接下来的几期，脏脏会单独做一期商品竞争力的分析分享。
以上是这一期对创业开店商品和竞品的分析，有争议的地方，猛戳评论区，脏脏等你。下一期，脏脏说一说准备工作中选址到客群。
感谢关注和点赞，有帮助是脏脏荣幸。
结尾语：
核心问题是根据市场去选定你的商品，经营的关键点在于要时刻能听到你客户的声音。
积极的人每一次的问题中都可以看到一个学习的机会，而消极的人则在每个机会来临得时候看成是问题。
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