美食 當人想家的時候,叉燒也有了心。 於是,我打算在今天的這道年菜裡,埋一點不一樣的小驚喜——鹹蛋黃叉燒。記得我第一次見到這道菜,還是朋友做的,當時很驚喜,因為我之前在傳統的燒臘店裡,不太能見... 4年多 (2021-02-26)
美食 蔥花+冰淇淋這是什麼操作?那些活久見的食物搭配,太讓人瘋狂了 冰淇淋的味道以甜為主,畢竟原材料是牛奶和糖,即使添加了各種甜味素,甜還是主打。別說,我還真的看見過這種冰淇淋,好奇心的驅使下也買來嚐了嚐,只能說,口味很獨... 4年多 (2021-01-24)
美食 辦年貨,5類食物要備齊,就算不出門,都能吃飽營養足,不受影響 關於大家要置辦的東西,很多人在置辦年貨的時候首先備齊的就是肉類食物,肉類食物的確是必備食物,有了肉類食物,在補充營養這方面就不用擔心了 4年多 (2021-01-26)
美食 農村老家醃魚,用鹽是關鍵,掌握五點,臘魚鹹香緊實,久放不壞 醃臘魚最重要的就是用鹽量、配料選擇和醃製時間:用鹽量不能任意決定,不然就無法保存,鹹味不入魚,臘魚就是徒有其表 4年多 (2020-12-08)