美食 米其林大廚秀刀功，將麵包切成80片，中國廚師看後，悄悄拿出了它 很多廚師，他在成為廚師之前呢，他都是要從刀功開始練起的，畢竟刀功是考驗一個人耐心和以及韌性一個非常關鍵的步驟，廚師是一個細心的職業，必須要經受練習刀功還有... 4年多 (2021-01-22)
美食 北京米其林一星大廚坐鎮萃興樓，邀你體驗“新京味兒” 南煎丸子吃出“芝士拉絲”、烤鴨就著牛油果芥末醬配麵包、咕老肉中包裹著鹹蛋黃不但在傳統魯菜的製作上毫不含糊，北京米其林一星大廚王培欣掌門的萃興樓玩起創新來可... 4年多 (2020-10-22)
美食 米其林廚師炫耀刀工，麵包切88片，卻被中國廚師用一塊豆腐碾壓 世界上有各種各樣的餐廳，一般都是以能夠評上米其林星級為榮，只要是能夠掛上“米星”的餐廳，不僅是環境和硬性條件出眾，更重要的是米星餐廳裡的大廚手藝，這種米星... 接近5年 (2020-07-12)