泡椒鳳爪 - 頭條資訊

頭條資訊 - 為您提供最新最全的新聞資訊，每日實時更新

科學

泡椒鳳爪竟然用了核輻射？！你還敢吃嗎？

泡椒鳳爪竟然用了核輻射？！你還敢吃嗎？

其原理是在輻照過程中，射線穿透貨物的外包裝後作用於微生物，直接或間接地破壞微生物的核糖核酸（DNA）、蛋白質和酶，從而殺死微生物，進而起到消毒滅菌的作用

4年多 (2021-02-23)

美食

春節家常的製作流程

野菜抿豆腐野菜抿豆腐主料：豆腐250克、雞毛菜100克輔料：蔥、姜、香椿苗適量、薄荷葉少許、草莓1個、櫻桃1個、秋葵汁適量調料：鹽、雞精、醬油適量、料油、...

4年多 (2021-01-24)

科學

錦燦·拾訊｜你絕對想象不到的保鮮方法

錦燦·拾訊｜你絕對想象不到的保鮮方法

我在這裡說一個很多人都沒想到的答案：泡椒鳳爪，是通過「核技術」殺菌，來延長保質期的。比起大量加入添加劑延長保質期，用核輻照直接從源頭上滅菌，更符合食品安全的邏輯

4年多 (2020-12-29)

美食

神評論：我家有泡椒核鳳爪，你有嗎？

神評論：我家有泡椒核鳳爪，你有嗎？

酸筍的臭是螺螄粉的靈魂，作為職業聞臭師的李永國，嗅覺靈敏，每天工作就是觀察筍，一聞一看就能知道醃製時間、有沒有放添加劑

4年多 (2020-12-23)

美食

泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術網友：原諒它那麼貴了

泡椒鳳爪耐儲存竟是因為核技術網友：原諒它那麼貴了

真空包裝、高溫殺菌、加入食品防腐劑，這是傳統的延長保質期的三大措施。多虧了有核技術進行輻照滅菌，泡椒鳳爪才能長時間保存，否則估計剛出廠就脹包壞掉了

4年多 (2020-12-23)

美食

5種被列入黑名單的美食，又稱甲醛的“倉庫”，很多人每天都在吃

5種被列入黑名單的美食，又稱甲醛的“倉庫”，很多人每天都在吃

很多的不良商家為了提升食物口感和延長食物保質期，會昧著良心加入甲醛物質。但很多商家就會這一點，用甲醛來浸泡，使大俠看起來更新鮮

4年多 (2020-11-15)