美食 舌尖上的非遺｜飄香百年、馳名中外的平遙牛肉 賦予了平遙牛肉高蛋白、低脂肪的特質，使其具有了補腎益心、扶胃健脾的功效，並以色鮮、味美、肉嫩、香濃的優良品質為人們所稱道，並且為牛肉傳統加工技藝的發展提供了條件 4年多 (2021-01-28)