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美食

山東人年夜飯的“壓軸大菜”，真不愧是八大菜系之首，夠絕！

山東人年夜飯的“壓軸大菜”，真不愧是八大菜系之首，夠絕！

酥鍋這是山東人淄博人在過年期間必吃的一道美食，主要由五花肉、雞肉、魚肉、肘子和大白菜等食材一同燉制而成的，食材種類繁多，味道也相當鮮美，堪稱北方的“佛跳牆”

超過4年 (2021-02-06)

美食

中國原八大菜系已變成十大菜系

接著就是八大菜系之一的川菜，從已經遍佈全國大街小巷的川菜館就能看出川菜有多符合群眾的口味，因具有一菜一格、百菜百味的特殊風味的川菜而聞名全國

超過4年 (2021-01-30)

美食

我國一道“禁菜”，卻被泰國人視作佳餚，專家：你們如何吃得下去

我國一道“禁菜”，卻被泰國人視作佳餚，專家：你們如何吃得下去

到了伏羲那會，一句“結網罟以教佃漁，養犧牲以充庖廚”揭示了國人以及開始捕魚食用動物。而中國飲食文化早就告訴我們，任何食物都講究一個度

超過4年 (2021-02-04)

美食

老字號的“新印象”：80歲萃華樓開新店

老字號的“新印象”：80歲萃華樓開新店

創建於1940年5月16日的“萃華樓”，寓意為“薈萃魯菜之精華於一樓，以饗食客”，是一家馳名中外的正宗魯菜，也是富有歷史背景的餐飲品牌

超過4年 (2020-11-18)

美食

四大菜系魯菜特點｜知識

歷史上魯菜有三個最重要的時期：2500年前的儒家聖賢們奠定了中國飲食注重精細、中和、健康的審美取向。以“爆”見長，注重火功魯菜的突出烹調方法為爆、扒、拔絲...

超過4年 (2020-11-16)