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美食

年味丨臘味飄香

年味丨臘味飄香
乘著這明媚的陽光，故鄉村莊正在忙著醃製農家傳統的臘腸、臘肉、臘鴨、臘魚等。每每過年，我家餐桌上最暢銷的菜餚，當數母親醃製的各種臘味

超過4年 (2021-02-07)

美食

家家戶戶的年味是這樣……

家家戶戶的年味是這樣……
過大年從除夕到元宵，家家戶戶都是，卯足了勁兒施展廚藝，讓我們看看南北方的差異。北方過年是殺豬宰羊，磨豆做豆腐，蒸年糕開始，這也給寒冷的冬天增添了生氣

超過4年 (2021-02-15)

美食

六款蒸菜學以致用｜做法

六款蒸菜學以致用｜做法
取瓷菜碗一隻，將臘肉、臘雞、臘魚分別皮朝下整齊排放碗內，再放入熟豬油、白糖和調好味的肉清湯上籠蒸爛

超過4年 (2020-11-16)