山楂 - 頭條資訊

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美食

煮豬肉煮排骨時，記住“3不放”，肉香十足味道正，沒腥味

煮豬肉煮排骨時，記住“3不放”，肉香十足味道正，沒腥味

豬肉類、排骨類烹煮遇到的最多的問題就是肉香味不足，有腥臊味，這一般都是用調味料和處理方式不對造成的，尤其是在燉排骨的時候，本身排骨肉質細膩，極為鮮香，是不...

超過4年 (2020-12-02)

美食

燉牛羊肉，無需高壓鍋，多加1樣它，半小時燉酥爛，不腥羶還入味

燉牛羊肉，無需高壓鍋，多加1樣它，半小時燉酥爛，不腥羶還入味

他告訴我，燉牛羊肉時，只需多加一樣東西，無需高壓鍋，牛羊肉半小時就能燉好，口感酥爛，而且不腥羶。牛羊肉炒至金黃後，倒入開水，記住一定是開水，倒冷水不行，牛...

超過4年 (2020-11-17)

美食

誰說山楂只能用來串糖葫蘆，拿它炒排骨不香嗎？

誰說山楂只能用來串糖葫蘆，拿它炒排骨不香嗎？

山楂排骨「食材準備」豬肋排600g山楂12個薑片6片油適量蔥段2根八角1個白糖45g清水（炒糖色）少許生抽25g老抽5g料酒10g清水（燉煮排骨）500g

超過4年 (2020-11-12)

美食

滷豬肉時，牢記“2不放”，滷肉鮮香紅亮味道正，不腥不柴

滷豬肉時，牢記“2不放”，滷肉鮮香紅亮味道正，不腥不柴

很多人做滷豬肉時，不得其法，調料胡亂放，山楂、花椒一大把，不得其味，且調料味特重，也是滷豬肉失敗的真正原因，不管是滷豬肉，還是滷豬蹄，只要記住“3不放”，...

超過4年 (2020-12-03)

美食

冬天，遇到此菜不放過，一週2次，補肝養血延緩衰老，早吃好

冬天，遇到此菜不放過，一週2次，補肝養血延緩衰老，早吃好

冬天，遇到此菜不放過，一週2次，補肝養血延緩衰老，早吃好冬天別總是牛肉羊肉的進補，也要多吃它——牛蹄筋，它的價錢比牛肉羊肉便宜，30塊錢1斤，還不含膽固醇...

超過4年 (2020-11-09)