今天小編要為大家獻上一道賊拉帶勁的菜，保證讓你吃完讚不絕口，看到照片就已經止不住的口水直流！
山楂排骨「食材準備」
豬肋排600g 山楂12個 薑片6片 油適量 蔥段2根 八角1個 白糖45g 清水（炒糖色）少許 生抽25g 老抽5g 料酒10g 清水（燉煮排骨）500g；
製作步驟
1.將山楂洗淨，去核備用；
2.往鍋中加入排骨、3片姜和適量清水，煮開焯水，再撈出放入清水中洗淨備用；
3.熱鍋倒油，下3片姜、蔥段和八角炒香，撈出殘渣不要，再倒入排骨炒香後撈出；
4.鍋中加入糖和少許清水，小火熬至微微焦糖色，倒入排骨翻炒均勻；
5.加入生抽、料酒、老抽和6顆山楂翻炒均勻；
6.倒入500g清水，開大火燒開後轉中小火燜煮40分鐘；
7.最後倒入剩下的山楂翻炒均勻即可；
好吃又開胃的山楂排骨就做好啦！
經過燜煮的山楂排骨，一個色澤油潤、一個紅得發亮，十分的惹味。
夾起一塊排骨入口，酸甜的醬香率先爆發。隨後，牙齒和舌頭緊密配合，便輕鬆將它的骨肉分離開來。
轉載請超鏈接註明：頭條資訊 » 誰說山楂只能用來串糖葫蘆，拿它炒排骨不香嗎？
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