雖然大家都已經正常上班了,但是節日的氣氛依然還在持續,同學,家人,同事的聚會每天都在進行,好多小夥伴直呼已經吃不動、喝不動了,天天大魚大肉,啤酒白酒,真心有點扛不住。
昨天老爸說要搞一個家庭聚會,為春節畫一個圓滿的句號,提議再吃一次炒菜,可是大家聽到炒菜後,沒有絲毫的興趣,一個春節下來,不知道吃了多少回,實在是太膩了。還是一頓美味的火鍋更加吸引人。
長輩們對於四川火鍋不是特別喜歡,因為吃不了太辣,關鍵覺得價格有點貴,所以就選擇了比較經濟實惠的銅火鍋,這種火鍋鍋底一般都是三鮮鍋,並沒有多大特色,最主要的是這碗秘製油潑辣子,鹹香美味,吃著很過癮,而且沒有絲毫的辣味,用烤好的小燒餅夾著吃,非常過癮。
在菜品方面,其實火鍋都是大同小異,大家平時吃的菜也基本上都是這樣,什麼豆腐、白菜、粉條之類,主要還是吃火鍋的味道。他家的菜一般都是在10幾塊錢,雖然菜量不多,但好在常年半價,比較實惠。
羊肉、牛肉是涮火鍋必吃的,一盤半斤36元,價格不算貴,羊肉吃起來口感還比較嫩,涮好後也是一整片,不像有些店裡的羊肉,一煮之後就變成碎渣渣了,夾都夾不起來。
不過牛肉的口感要差很多,看起來有肥有瘦,肉的品相還不錯,但是涮好之後,卻有些咬不動,家裡的老人基本上沒吃。不過仔細想想,這種小店的肉類品質也只能這樣,不像那些大店,肉的每一個部位都分得特別細緻,畢竟價格就這麼多。
魚肉以前沒點過,沒想到還挺好吃,魚肉切得比較薄,經過略微的醃製之後,幾秒鐘就能涮好,魚刺也不多,口感細嫩,一盤15塊錢,還真心挺劃算的。
香仔腸大家平時都愛吃,尤其是廣味的那種,吃起來挺過癮,可是它家的香仔腸就是比較小的那種火腿腸,裡面基本上都是麵粉,吃起來沒有絲毫的肉香味道,難怪一盤只賣10塊錢。我家姑娘平時特別愛吃火腿腸,午餐肉,但是這個香腸,吃了一口就表示再也不吃了。
雖然這道菜不受歡迎,但並不影響大家的心情,兩桌12個人邊吃邊聊,持續了差不多2個小時,菜品最終都一掃而光,沒有一點點浪費,結賬的時候本來以為要花7,8百左右,結果兩桌飯才510,平均一桌255元,算是特別實惠了。當然這個價格沒有算白酒,白酒是自家拿的。
家的感覺是溫暖、舒適的,不管大家吃什麼,都覺得無比的開心幸福,簡簡單單的飯菜,就能讓人心裡感覺暖洋洋的。如果累了,你受欺負了,你哭了,你不如意了,你失敗了......都可以回到家裡,和家人聚聚,相信一切都會好起來。
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