全家康（烤蔬菜沙拉）
所需原料：番茄、洋蔥、西葫蘆、茄子、橄欖油、米醋、海鹽、大蒜、奶酪、羅勒。 方法：1。把所有的原料都洗淨，切成薄片。2。把切好的蔬菜放進模子裡。將蔬菜刷上橄欖油，撒上蒜茸、海鹽、奶酪和羅勒。三。放入烤箱中，在150℃下烤一小時。四。取出擺盤。
酸辣土豆絲
食材：土豆1個、幹辣椒6個、花椒15粒、大蒜2瓣、食用油2匙、鹽半勺、白醋適量、白糖1勺。 做法：土豆去皮切絲，放入涼水中洗去多餘澱粉。幹辣椒切段，大蒜拍碎。鍋裡加水，燒開，放入土豆絲燙半分鐘，撈出衝冷水，瀝乾水分。起鍋倒油，下花椒小火炸香，撈出花椒。倒入幹辣椒和大蒜爆鍋大火炒香。倒入土豆絲，快速翻炒，沿鍋邊倒入白醋，加入鹽和白糖調味，出鍋即可。
鮮蝦炒韭菜
這是一道鮮上加鮮的好菜，寓意長長久久，笑哈哈 材料：鮮蝦240克、韭菜140克、姜10克 製作： 1.蝦子去蝦頭連同蝦線摘除，再清洗一下，切些薑末備用。 2.熱鍋熱油，下蝦子和薑末，炒到蝦子變色加鹽和一丁點糖調味。 3.繼續炒到蝦殼感覺有點焦脆時下韭菜，快速翻兩下就可出鍋，出鍋前也可滴幾滴生抽。 細微小語： 韭菜下鍋速度要快，翻兩下就可出鍋，它是很容易炒過的。
剁椒蒸雞塊
主料：雞腿2個 輔料：料酒(適量)生抽(適量)剁椒(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)香菜(少許)姜(適量) 做法：1.雞腿去骨切塊，焯水2.姜切末，雞塊用薑末、料酒、生抽、橄欖油和胡椒粉醃10分鐘3.醃好的雞塊放盤中，上面鋪剁椒4.放蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋時用蔥花或香菜
金針菇烤開背蝦
材料：金針菇、蝦、蒜、蔥花、耗油 做法 1.蒜剁碎，蔥切成蔥花，蝦開背去蝦線，金針菇洗乾淨控水，烤盤鋪上錫紙。 2.金針菇撕開，擺放在烤盤上。 3.蝦放在金針菇上面。 4.蒜蓉、耗油、蔥花拌勻。 5.放在蝦上面，多餘的放在金針菇上面。 6.烤箱預熱至190度，放入蝦，190度烤20分鐘即可。
辣子雞
食材：雞、乾紅辣椒、姜、蒜、白酒、醬油 步驟：1、雞肉切小塊，乾紅辣椒剪成段，薑切片，蒜切斷， 2、鍋裡放油，放蒜姜爆香，先將雞塊入鍋中小火慢慢炸，過一會兒翻邊，炸到雞肉表皮金黃微焦， 3、這個時候倒一點白酒，大火翻炒雞肉， 4、加紅辣椒段、醬油、鹽、味精調味炒勻即可。
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