辣子雞 - 頭條資訊

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美食

辣子雞怎樣做才正宗？記住“1泡2炸”，這樣做辣椒都能吃光盤

辣子雞怎樣做才正宗？記住“1泡2炸”，這樣做辣椒都能吃光盤

關於這個問題，我特意請教了一位廚師朋友，他說，多數人做辣子雞，直接會把辣椒下鍋炒，這樣做出的辣子雞雖然辣味濃鬱，但是辣椒根本不能吃，因為太辣了

超過4年 (2021-02-05)

美食

美味菜譜：全家康（烤蔬菜沙拉），鮮蝦炒韭菜，辣子雞的做法

美味菜譜：全家康（烤蔬菜沙拉），鮮蝦炒韭菜，辣子雞的做法

全家康（烤蔬菜沙拉）所需原料：番茄、洋蔥、西葫蘆、茄子、橄欖油、米醋、海鹽、大蒜、奶酪、羅勒。做法：土豆去皮切絲，放入涼水中洗去多餘澱粉

超過4年 (2021-01-22)

科學

地球上種群數量最大的鳥類，也是餐桌上的美味

地球上種群數量最大的鳥類，也是餐桌上的美味

通過上面的表格，比較原雞屬各物種和家雞的學名，根據生物命名的一慣法則，我們可以看出，家雞被歸為紅原雞的亞種

超過4年 (2021-01-16)

美食

八道地方招牌菜，款款熱賣

而貴州的辣子雞則是將幹辣椒水煮、絞碎，變成餈粑辣椒後，像製作川式火鍋底料那樣，加大量油翻炒出香，再入鍋壓熟，成菜賣相紅亮，雞肉香嫩，與米飯是絕配

超過4年 (2020-12-23)

美食

中秋節聚餐，精選8道下酒菜做法，比大魚大肉受歡迎，全家都愛吃

中秋節聚餐，精選8道下酒菜做法，比大魚大肉受歡迎，全家都愛吃

風味烤雞翅食材：雞中翅8只，大蒜6瓣，生薑適量，生抽3勺，蠔油1勺，鹽1茶匙，蜂蜜半勺雞翅用清水浸泡15分鐘，泡出血水後沖洗乾淨，用廚房紙把雞翅表面的水分...

超過4年 (2020-09-30)