美食 蠔油不是醬油,牢記“3不放3不吃”,為了家人健康,不妨看一看 而大家在走醃製菜餚時,需要放少許的白酒和花椒,因為這2種調料具有殺菌增香的作用,從而使醃好的菜更香更入味 超過4年 (2021-01-12)
美食 蠔油不是啥菜都能放,牢記“3放3不放”,為了家人健康別亂用了 蠔油採用牡蠣精心熬製、提取汁液濃縮而成,和醬油比起來,蠔油味道更加豐富。什麼菜適合放蠔油,相信很多人傻傻分不清楚,蠔油的用法大有講究,如果亂用可能會毀了菜... 超過4年 (2021-01-05)
美食 天然“胰島素”被發現,每天炒一盤,通便助消化降糖,冬天多吃 今天這菜的做法是——長豆角炒雞蛋,脆嫩鮮香入味,孩子食慾大增,多吃一碗飯。熱鍋中倒適量油玉米油,放入幹辣椒炒香,然後放入長豆角和大蒜炒出鍋氣後,添加少許清... 超過4年 (2021-01-06)
美食 牛街清真小吃有280多種 家族式傳承留住老味道 以梨園界喜歡的清真名菜“爆糊”為例,它是上世紀20年代由清真館“餡餅周”店主、牛街人周小亭創制的。難怪我上內蒙古集寧出差,看見一個匾額上書“北京牛街年糕錢... 超過4年 (2021-01-07)
美食 你越凍越想哭,它們越凍越好吃…… 凍梨經過冷凍軟化後,影響口感的石細胞(石細胞是梨果實特有的性狀,就是那吃起來有點煩人硌牙的小顆粒)直徑變小,凍梨的總酸含量下降,影響水果成熟度和甜度的可溶... 超過4年 (2021-01-06)
美食 辣?微微辣?辣椒家族出了辣度排行榜,你買的辣椒你知道有多辣不? 把辣椒的辣度標註並進行排列來告知消費者,讓更多人知道該怎樣買合適自己口味的蔬菜。除了十幾種辣椒的辣度分類,記者在隨後的採訪中也發現了在火鍋食材上,不少超市... 超過4年 (2021-01-07)
美食 無所不吃的貝爺,最後卻輸給了它 沒有他不敢吃的,在寸草不生的荒野,任何離奇古怪的東西到了他嘴裡,都能品嚐出美食佳餚的味道……然而,就是這樣一個面對任何食物幾乎“來之不拒”的豪橫爺們兒,卻... 超過4年 (2021-01-07)
美食 2021要甜起來!這15種點心全球衷愛 貝殼麵包,墨西哥圖源:is@lamoarcabakery貝殼麵包(Cocha)是一種香甜可口的傳統墨西哥甜麵包卷,這些色彩繽紛的小麵包是墨西哥人的最愛 超過4年 (2021-01-02)
美食 牛肉怎麼做才軟爛?教你燉牛肉的小技巧,牛肉容易熟爛,味道香 牛肉到底怎樣燉容易熟爛,今天教你燉牛肉的小技巧,燉出的牛肉熟爛、味道香。牛肉怎樣選:首先要選擇適合燉牛肉的部位,適合用牛胸肉、牛腩,肋條肉,腱子肉,牛腩熟... 超過4年 (2020-12-09)
美食 飯店裡“最髒的”4道菜,廚師長自己從來不敢吃,卻有人每次都點 第一種:烤鴨很多飯店為了節約成本,都會和一些烤鴨店有合作關係,而飯店裡面的烤鴨,很多其實是烤鴨店前一天沒有賣完的,飯店買回來後,只需要稍微加熱一下,就會上... 超過4年 (2020-12-30)