美食 廚師長教你：“蒸酥排骨”的壩壩宴做法，滑嫩脫骨 【4】攪拌好之後放入排骨將其均勻地裹上漿，同學們切記這一步很重要，排骨上的漿不能太厚也不能太薄，否則將影響排骨的口感，像這樣能夠均勻地掛上即可 超過4年 (2021-01-26)
美食 廚師長教你：“夾沙肉”的壩壩宴做法，香甜軟糯 【2】五花肉撈出之後下一步開始製作夾沙肉，首先我們取其中一塊的一半從中間切開，然後再切成兩片的連刀蝴蝶片，同學們切記只需要切到豬皮的地方即可，只有這樣才能... 超過4年 (2021-01-24)
美食 廚師長教你：家常“排骨煲仔飯”的做法，米飯和鍋底的鍋巴都很香 【3】下一步開始準備主料，準備適量的精瘦型排骨切開之後剁成小塊備用，同學們儘量選擇肥肉較少的排骨，這樣成菜才不會油膩 超過4年 (2020-11-12)