美食 全网最红的黑蒜，健康又好吃！在家也能做！赶快收藏吧！ 那是长年保存大蒜的方法，新鲜大蒜在一定的温度和湿度下，经过一段熟成时间，果糖和氨基酸因梅纳反应而形成黑色素，整颗蒜变成黑色的，像果冻般，柔软多汁，味道有点... 接近4年 (2021-02-04)