美食 临汾传统佳肴，百年老字号的保证 确实，熏肉和烤肉不同，只能说是完全不一致。老汤慢炖、加香料，倒入码好肉块的缸内，腌泡7天左右。——也就是根据肉质和季节看着办，到了中国人经典做菜的“少许”环节 接近4年 (2021-01-26)