泡椒凤爪 - 头条资讯

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科学

泡椒凤爪竟然用了核辐射？！你还敢吃吗？

泡椒凤爪竟然用了核辐射？！你还敢吃吗？

其原理是在辐照过程中，射线穿透货物的外包装后作用于微生物，直接或间接地破坏微生物的核糖核酸（DNA）、蛋白质和酶，从而杀死微生物，进而起到消毒灭菌的作用

3年多 (2021-02-23)

美食

春节家常的制作流程

野菜抿豆腐野菜抿豆腐主料：豆腐250克、鸡毛菜100克辅料：葱、姜、香椿苗适量、薄荷叶少许、草莓1个、樱桃1个、秋葵汁适量调料：盐、鸡精、酱油适量、料油、...

3年多 (2021-01-24)

科学

锦灿·拾讯｜你绝对想象不到的保鲜方法

锦灿·拾讯｜你绝对想象不到的保鲜方法

我在这里说一个很多人都没想到的答案：泡椒凤爪，是通过「核技术」杀菌，来延长保质期的。比起大量加入添加剂延长保质期，用核辐照直接从源头上灭菌，更符合食品安全的逻辑

3年多 (2020-12-29)

美食

神评论：我家有泡椒核凤爪，你有吗？

神评论：我家有泡椒核凤爪，你有吗？

酸笋的臭是螺蛳粉的灵魂，作为职业闻臭师的李永国，嗅觉灵敏，每天工作就是观察笋，一闻一看就能知道腌制时间、有没有放添加剂

接近4年 (2020-12-23)

美食

泡椒凤爪耐储存竟是因为核技术网友：原谅它那么贵了

泡椒凤爪耐储存竟是因为核技术网友：原谅它那么贵了

真空包装、高温杀菌、加入食品防腐剂，这是传统的延长保质期的三大措施。多亏了有核技术进行辐照灭菌，泡椒凤爪才能长时间保存，否则估计刚出厂就胀包坏掉了

接近4年 (2020-12-23)

美食

5种被列入黑名单的美食，又称甲醛的“仓库”，很多人每天都在吃

5种被列入黑名单的美食，又称甲醛的“仓库”，很多人每天都在吃

很多的不良商家为了提升食物口感和延长食物保质期，会昧着良心加入甲醛物质。但很多商家就会这一点，用甲醛来浸泡，使大侠看起来更新鲜

接近4年 (2020-11-15)