美食 老北京人如何选餐厅？八大堂、八大居……这些“榜单”名噪一时 其实，老北京人选择餐厅，从来不是认“星”，而是认“号”——餐饮老字号的每一道菜肴与美味，都承载着历史与文化，也是最权威的“民间餐饮榜单” 4年多 (2020-11-26)