美食 记忆里的家乡味——长汀牛肉丸 龙岩牛肉丸选用上等新鲜牛肉，剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐，精心制成丸状，汤中配以作料食之，味鲜爽口，食而不腻，是最富盛名的龙岩牛系列名菜之一 接近4年 (2020-11-12)