美食 煎鱼时总是破皮还易粘锅？原来方法不对，教你几招煎出的鱼金黄脆嫩不破皮 一、利用食用盐煎鱼法：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，油里放点盐，晃动炒锅，让油铺满锅内，再放鱼开始煎，鱼不会破皮也不会粘锅 大约4年 (2020-11-12)