美食 厨师长教你：“蒸酥排骨”的坝坝宴做法，滑嫩脱骨 【4】搅拌好之后放入排骨将其均匀地裹上浆，同学们切记这一步很重要，排骨上的浆不能太厚也不能太薄，否则将影响排骨的口感，像这样能够均匀地挂上即可 接近4年 (2021-01-26)
美食 厨师长教你：“夹沙肉”的坝坝宴做法，香甜软糯 【2】五花肉捞出之后下一步开始制作夹沙肉，首先我们取其中一块的一半从中间切开，然后再切成两片的连刀蝴蝶片，同学们切记只需要切到猪皮的地方即可，只有这样才能... 接近4年 (2021-01-24)
美食 厨师长教你：家常“排骨煲仔饭”的做法，米饭和锅底的锅巴都很香 【3】下一步开始准备主料，准备适量的精瘦型排骨切开之后剁成小块备用，同学们尽量选择肥肉较少的排骨，这样成菜才不会油腻 大约4年 (2020-11-12)