美食 過年做梅菜扣肉,記住老輩人教的“三部曲”,軟爛香醇,肥而不膩 這道菜極為解饞過癮,梅乾菜浸滿湯汁、濃鬱香醇,五花肉入口即化、肥而不膩,上桌後連不愛吃肉的人都忍不住多吃兩口 4年多 (2021-02-06)
美食 過年吃點素,炒手撕包菜時,記住“素菜葷炒”,鮮香爽脆,特好吃 其實要想做出飯店的口感,還是有幾個小竅門的,學會了爽脆入味特好吃,比肉菜更受歡迎呢,分享酸辣手撕包菜的製作過程 4年多 (2021-02-16)
生活 張恆曝鄭爽為變瘦,曾20天不吃飯,實在太狠了,曬下她都吃點啥 零食的口味豐富,口感較好,極易“上癮”,經常一吃就停不下來,且大部分零食的卡路裡較高,屬高糖、高熱量的食物,減肥期間確實應該少吃或不吃 4年多 (2021-01-19)
美食 買豬肉別隻看價格,“3招”分辨冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉,差別大 做好的豬肉與新鮮豬肉味道差別不大,而冷凍肉不適合炒、烤等烹飪方式,需要豬肉含有充足的水分,烹飪後的才可以達到鮮嫩的口感,否則口感會比較柴 4年多 (2021-01-02)
美食 冬天煮玉米,別隻會用清水,多加這幾樣料,玉米不老不硬,軟糯香甜 很多人自己在家煮的玉米沒有外面賣的好吃,經常煮出來的又老又硬,還不香甜,一點“玉米香味”都沒有,和某快餐店煮出來的有天壤之別,其實除了玉米的品種,煮玉米的... 4年多 (2020-11-26)
美食 明日冬至,老一輩就饞這個餡的餃子,食材家家有,包少了不夠吃 小貼士:製作餃子餡可以加入蔥姜花椒水去腥增鮮,也能使肉餡更滑嫩,在肉餡充分的吸收料水後,加入料油,使肉餡更滑嫩,也能使餃子餡更鮮香多汁 4年多 (2020-12-19)
美食 明日冬至,記得多吃“3紅2白”,有營養熱量高,數九寒天順利過 【羊肉燉胡蘿蔔】所需食材:羊肉,胡蘿蔔,生薑,大蔥,白芷,花椒。加入花生、大米、紫米和適量開水,繼續燜煮10分鐘 4年多 (2020-12-19)
美食 醃臘八蒜,記住“2用1竅門”,顏色碧綠,大蒜酸脆,幾乎不失敗 臘八蒜所需食材:大蒜、米醋注意用優質新鮮的紫皮大蒜紫皮蒜的蒜瓣大小正合適,還比較瓷實,而且新鮮的紫皮蒜中水分充足,能輕鬆醃製出爽脆可口的臘八蒜,要注意的是... 4年多 (2020-12-12)
美食 冬天,這水果最該吃,渾身都是寶,很多人把皮當垃圾扔了,太可惜 買回家的柚子也是這樣的,老話說“人盡其才,物盡其用”,柚子皮是有其獨特的食用價值的,尤其是對呼吸道好處頗多,但柚子皮略微有些苦澀,直接吃很難下嚥,需要對其... 4年多 (2020-12-01)
美食 蒸包子,調餡是關鍵,記住“2用1不用”,包子飽滿多汁味道香 調包子餡飽滿多汁的“2用”用皮凍做包子餡的時候,尤其是灌湯包的時候,很多時候都會加入一些豬皮凍,本身豬皮凍就自帶香味,遇熱融化後變成濃稠爽滑的湯汁,包子的... 4年多 (2020-12-13)