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美食

喜歡簡單的早餐？做它做它做它！蛋奶餅

喜歡簡單的早餐？做它做它做它！蛋奶餅
最後，用刮刀充分拌勻，成為濕潤的麪糰（圖右）。用刮刀攪拌發酵後的麪糰，釋放出氣體，使麪糰重新變小。頭天晚上做好麪糰，室温發酵30分鐘（能看出麪糰稍稍變大）...

超過5年 (2021-01-24)

美食

豆乳新月面包做法與配方

豆乳新月面包做法與配方
豆乳新月面包，一款名字聽起來就很好吃的麪包豆乳的醇香結合黃油的香氣，麪包綿軟，內餡濃香順滑，咬一口就會愛上食材62g左右8個的量麪糰材料：原味豆漿175g...

超過5年 (2021-01-24)

美食

2021要甜起來！這15種點心全球衷愛

2021要甜起來！這15種點心全球衷愛
貝殼麪包，墨西哥圖源：is@lamoarcabakery貝殼麪包（Cocha）是一種香甜可口的傳統墨西哥甜麪包卷，這些色彩繽紛的小麪包是墨西哥人的最愛

超過5年 (2021-01-02)

美食

學會佛卡夏，懶人也可以變身麪包達人

學會佛卡夏，懶人也可以變身麪包達人
對於麪包來説，如何讓麪糰“活”起來，十分關鍵。製作麪包時，麪包師會通過攪拌這個步驟加快兩者之間的融合，但如果不用強力攪拌，只是將小麥麪粉和水混合均勻，讓它...

超過5年 (2020-09-27)

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