大葱、生薑、大蒜，是居民家中必備的三大調味蔬菜，近期，全國葱價不斷上漲，北京市大葱供應情況如何？記者今天在新發地市場採訪獲悉，12月中下旬大葱主供應地轉移到福建、江蘇等南方地區，當地大葱長勢良好，隨着新葱大量上市，葱價將進入下行通道。
今天早晨7時許，新發地市場大葱交易專區一片忙碌，一排大貨車上，大葱已經銷售過半，有的車上都已經“見底兒”了。大葱銷售大户毛勇習告訴記者，現在他經手的大葱批發價格是每斤3.8元至4元。“我現在每天銷售的大葱有80噸左右，主要是章丘、山東這邊的大葱。”毛勇習説，從2016年開始大葱的價格就一直走低，尤其是去年，葱的批發價格每斤才8角至1元，葱農種葱很難賺到錢，影響了種植的積極性，種植面積大減，所以今年葱價才會上漲幅度比較大。
新發地農產品批發市場董事長張玉璽介紹，11月，全國大葱批發價格為每公斤4.56元，同比上漲99.1%，已達近4年來最高水平。10月、11月，新發地市場大葱的上市量減少40%左右。張玉璽介紹，目前新發地市場大葱批發價在每斤3.8元左右，市場每天大葱的供應量達到200多噸。12月中下旬大葱的主供應地轉移到福建、江蘇。前段時間新發地市場前往福建、江蘇等地瞭解市場供應情況，發現當地大葱的種植面積和長勢都很好，隨着當地的大葱陸續上市，葱價將維持穩定並進入下行通道，預計今年春節前會完成回調，但不會回調到去年同期“葱賤傷農”的水平。
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生薑大蒜情況如何？
據介紹，姜的價格在前段時間也曾居高不下，批發價格達到每斤10元至11元。隨着新姜的上市，批發價格迅速回落到每斤5元至6元，下降幅度達到50%左右，而且姜是可以儲藏的蔬菜，預計目前的價格將維持較長一段時間。目前大蒜的批發價格是每斤2.5元至3.5元，去年同期是4元左右，蒜價一直在低位運行，並且將維持一段時間。
“目前新發地市場蔬菜供應量已經與去年基本持平，今天蔬菜上市量達到1.93萬噸，蔬菜加權平均價僅為每斤1.43元，去年同期的蔬菜加權平均價為每斤2.21元。”張玉璽介紹，“元旦、春節前北京市場蔬菜供應充足，價格整體將保持穩定。”
來源：北京晚報 記者孫穎
流程編輯：郭丹
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