美食 “3＋2”蘇打餅乾，表面怎麼戳的洞？夾心怎麼做兩層？ 除了蘇打餅乾，在做派時，也是得在派的表面扎幾個洞的用的是下圖凸起的小圓釘模具，別看是圓頭，足夠扎透麵皮了...模具輥壓旋轉的模具，在送上門的麵皮上壓出需要... 超過4年 (2021-01-11)
美食 蘇打餅乾表面怎麼戳的洞？夾心怎麼做兩層？ 再繼續加入鹽、小麥粉、油之後繼續攪拌，讓老麵糰和新材料混合，以老帶新，再發酵六個小時，就得到可以做成酥脆蘇打餅乾的麵糰 超過4年 (2021-01-20)
美食 它是花捲的表兄，還不用發酵，又香又軟，明天就吃它 美食君這次用韭菜、雞蛋、粉絲和蝦皮做餡料，讓滋卷從味道至口感都變得非常豐富。3.雞蛋打成蛋液，小火下鍋滑散，滑散炒凝固後即可盛出，這樣口感比較嫩 超過4年 (2020-11-09)