美食 煮出的面沒嚼勁，這些誤區你犯了嗎？ 其實這樣容易導致麵條受熱不均勻，麵條表面容易糊化而粘連，煮出的面一點都不筋道，湯也很糊。正確做法：最好是在鍋底裡有小氣泡往上冒時下面，然後攪動幾下，蓋好蓋 超過4年 (2021-01-25)
美食 “圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中” 冬日最暖是火鍋 清代進士嚴辰吟用“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中”來描述吃火鍋的快樂場景。大雪節氣期間，熱騰騰的鍋底，涮上各式各樣的菜品，寒冷彷彿都在食物的香氣中消失殆盡 超過4年 (2020-12-15)