美食 買腱子肉,要分清“前腱”和“後腱”,差別挺大,弄懂再買沒人敢忽悠 “後腱”獨特的花紋是它與其它牛肉部位的主要區別,也是“後腱”的重要標誌,與“前腱”相比,後腱瘦肉成分更多,幾乎看不到肥肉,纖維組織不如前腱細膩緊密,張弛有... 超過4年 (2021-01-22)
美食 買豬肉別隻看價格,“3招”分辨冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉,差別大 做好的豬肉與新鮮豬肉味道差別不大,而冷凍肉不適合炒、烤等烹飪方式,需要豬肉含有充足的水分,烹飪後的才可以達到鮮嫩的口感,否則口感會比較柴 超過4年 (2021-01-02)
美食 此魚自帶“芝麻香”,肉質嫩滑營養價值高,卻被人誤認成入侵物種 有一種魚,在我國被譽為“淡水之王”,它還天生自帶芝麻香味,肉質非常的鮮美,卻因為長得像鯰魚,遭人嫌棄。自古以來芝麻劍魚都是珍貴的魚類,但是因為現在很少見了... 超過4年 (2020-12-17)
科學 首個“多肉竹子”被發現 “多肉竹子”受訪者供圖 新知 竹類植物具有很高的經濟和實用價值。記者從中國科學院昆明植物研究所獲悉,中外科學家聯合在老撾中部的甘蒙喀斯特地區發現了一種... 超過4年 (2020-09-01)
美食 碰上這魚我從不還價,肉質鮮味道美,鞋拔子樣很喜人 沒有刺的魚,大家吃過嗎?它的鞋拔子樣很喜人,名字也很洋氣叫龍利魚。表皮白白的,全身上下都是肉,一根刺也沒有,大口吃魚肉的感覺別提有多爽。今天要哈妹推薦的是... 接近5年 (2020-08-01)
美食 以後上市場買魚,就挑這5種,便宜又好吃,魚販:這是個內行人! 魚是我們日常生活中經常會吃到的一類食材,其種類有很多,可分為海鮮魚類和淡水魚,一般海鮮魚類的味道自然會更鮮一些,不過,海鮮魚類的價格會比淡水魚的價格更貴一... 接近5年 (2020-08-09)
美食 我國5種最好吃的淡水魚,第三是入侵物種,最後一種堪比三文魚! 在我國,魚一直是很重要的肉類食材,對我們來說,魚並不只是一種食物,更是我們美好生活的一種象徵,所以才會有“年年有魚”這樣的話。而且,我們一直有一種觀念,那... 接近5年 (2020-08-01)
美食 小暑至,多給孩子吃這魚,肉嫩刺少營養高,蒸一蒸就好,營養下飯 小暑時節,天氣炎熱,在這個胃口不開的季節,肉質細膩鮮美的魚類相對更容易下肚,而我家最喜歡買黃腳立魚來吃。黃腳立又名黃鰭鯛,黃立魚,在我國東南沿海地區幾乎家... 接近5年 (2020-07-05)