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慕斯蛋糕製作要點,如何讓慕斯平滑細膩?

慕斯蛋糕製作要點,如何讓慕斯平滑細膩?
02蛋黃糊與鮮奶油混合時,一定要涼後再混合。假如你的慕斯糊還太稀,拌進去打發鮮奶油中就容易沉澱。但是,假如你的慕斯糊已經快凝固太濃稠時,此時拌入打發的鮮奶...

超過4年 (2020-10-09)