白酒是我國傳統飲料，白酒的釀造技術獨特，歷史悠久，源遠流長，自古以來白酒在人們心中佔有非常重要的地位。白酒是社交，節日和其他活動中不可缺少的飲品，但是市場上的白酒質量可以說一言難盡，稍不留神可能就會買到一些口感味道都不好的白酒產品，那麼白酒需要怎麼挑選呢？
購買白酒時，要仔細檢查白酒的品牌名稱、表現出的顏色、圖案、標籤、瓶蓋、瓶子、合格證書、禮盒等，當然這只是部分需要注意的內容，一起來看看在購買白酒的時候還應該注意哪些！
一、低度數白酒不是越陳越香。
由於我國沒有規定白酒產品的保質期，市場上白酒生產日期在兩三年前並不少見，但實際上低度數白酒在保存一段時間後（一年以上）會出現酯類被水解的情況，這種酒並不是太適合長期存儲，大家儘可能購買兩年內生產的白酒。
當然也有一說是酒越陳越香，其實這句話是沒錯的，但是長期存儲白酒的話儘量選擇高度數白酒，這樣白酒才能在儲存中產生更多的乙酸乙酯，讓白酒變得更加醇香。
二、大中型企業的產品相對有保證
面對激烈的市場競爭，一些公司用精美的包裝和誘人的工廠名稱裝飾低價和低質量的產品，用酒精添加風味，加入少量固態法白酒輕鬆釀製白酒，此酒香氣單一，口感粗糙，質量低劣，所以選擇白酒的時候可以選擇一些大品牌的白酒。
三、看瓶子上的標誌：
請勿購買沒有名稱、產地、製造日期的酒。這些產品在原材料的採購、生產和加工過程中通常不符合衛生要求，甲醇和雜醇油等有害物質超標。
四、看包裝：
生產日期通常只顯示在瓶子標籤或包裝箱內的紙上，包裝箱用一次性包裝“一打開就損壞”。消費者在購買時往往從外包裝上看不到。這是近年來出現的新問題，消費者請充分注意。
五、避免營銷噱頭：
市場上有很多白酒被用於營銷，各種花樣的噱頭層出不窮。例如“xxx特供”、“xxx特供”、“珍藏版”、“xxx年”、“原漿”。因此，建議購買小編白酒時不要迷信這些，因為包裝上有此類詞語的白酒未必是好白酒，而沒有這些詞語的白酒可能也不錯，大家還是要淡化這些營銷詞彙。
以上就是選購白酒的一些知識，希望這些內容可以幫助大家選購出質量上佳的白酒，當然大家一定要注意選購白酒的時候不要盲目相信低價產品，這樣才能避免買到一些假冒偽劣的白酒。
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